Cho dù chỉ là món ăn chơi, nhưng món nem nướng Ninh Hòa là rất hấp dẫn trên đất miền Trung. Mọi người chơi ở Nha Trang hay tìm ăn món ăn này. Đặc sản nem nướng Ninh Hòa làm không cầu kỳ, tuy vậy không phải địa chỉ nào cũng ngon giống nhau, do đó người viết muốn chia sẻ với bạn vài quán ăn để thưởng thức món ăn nổi tiếng này như nem nướng Ninh Hòa Cô Hai phố Hai Bà Trưng; Nem nướng Ninh Hòa được làm từ nguyên liệu là thịt đùi heo còn nóng. Lợn được giã nhuyễn bằng máy và được giã qua lại bằng tay sau đó ướp gia vị. Cuối cùng thịt được bao quanh một chiếc xiên bỏ trên than hồng.

Các loại rau sống không thể không có để dùng cùng với món nem nướng Nha Trang!