Relatório Final Do Estágio Supervisionado A sabedoria do idoso foi adquirida ao longo de sua vida, passando por diversos momentos da vida onde os mais jovens não tiveram a oportunidade de viver até momento, possibilitando orientar os mais jovens da melhor fundamentos da nutrição funcional forma possível para que suas decisões possam ter um nível considerável de acerto, idoso sempre está aberto a compartilhar informações de qualidade quando solicitado pelos mais jovens com grande entusiasmo.

Muitas das vezes paciente não consegue atingir peso somente por via oral, necessitando assim de alimentação por nutrição enteral em seguida da nutrição parenteral, entretanto os riscos agregados a esse suporte nutricional acarretam edema, falência cardíaca, hipofosfatemia, aspiração da formula enteral e morte(13).

A qualidade da matéria prima, arquitetura dos equipamentos e das instalações, as condições higiênicas do ambiente de trabalho, as técnicas de manipulação dos alimentos e a saúde dos funcionários são fatores importantes a serem considerados na produção de alimentos seguros e de qualidade (CARRIZO; TOLEDO, 2006).

A principal característica da anorexia é a magreza extrema, onde paciente recusa-se a comer, sendo que na maioria dos casos os pacientes não têm uma real perda de apetite e sim uma recusa alimentar, provocando vômitos e uso de laxante deliberadamente.

Devido a tantas intercorrências que a anorexia pode causar, papel do nutricionista é importante para avaliar e acompanhar paciente de AN, durante seu tratamento para que se possa ajudá-lo a fazer uma alimentação adequada, para manter organismo saudável evitando prováveis complicações.

Os enfermeiros utilizam os computadores na realização de diversas funções, tais como: a) documentar, armazenar e processar grande quantidade de dados; b) comunicar e recuperar dados necessários para a tomada de decisões; c) gerar informações para controle e qualidade da assistência, controle de custos, avaliação e investigação; d) orientar alunos e enfermeiros sobre conhecimentos e habilidades em enfermagem, assim como a pacientes sobre cuidados em saúde gerais e específicos.

Dentre as essas medidas, programa de treinamento para manipuladores de alimentos está dirigido diretamente para a aplicação prática dos conceitos fundamentais sobre higiene, técnica, temperatura e tempo, desenvolvendo junto aos manipuladores, os procedimentos corretos para associar os métodos preventivos ás técnicas dietéticas (culinárias) para a preparação e confecção dos alimentos constituintes do cardápio (JUNIOR, E. A. S. 2005)

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Em 25 anos de experiência com pacientes terminais, a psicóloga do Instituto Boldrini, de Campinas, Elisa Maria Perina acredita que a maior dificuldade do psicólogo é lidar com luto entre os adolescentes, por se encontrarem numa fase de expansão da vida e de construção de laços sociais.

idoso é a fonte de sabedoria mais próxima de qualquer ser humano, com sua grande experiência de vida profissional, social, emocional, psicológica, comportamental possibilita aos mais jovens oportunidades de compartilhamento de saber com um nível considerável de qualidade de informação.